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信毎の本ガイド

おさんぽきのこ.

日本図書館協会選定図書
おさんぽきのこ.

自然・科学 日本図書館協会選定図書 信州は夏キノコの種類も豊富です。本書は東京から上田に移り住み、キノコの世界にのめり込んでしまった著者による「図鑑」兼「奮闘記」。秋はもちろん、夏からのキノコ狩りを提案します。比較的見つけやすいキノコ、注意したい毒キノコなど、合わせて約100種類を厳選して紹介。下処理も含めたお手軽レシピも掲載しました。キノコ採り「名人」たちの世界の一端も明らかに。コミカルな文章で、里山探索の楽しさが伝わってきます。



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