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信毎の本ガイド

簡単・おいしい・オシャレ 地産地消でおいしいレシピ

地産地消でおいしいレシピ

料理・生活・趣味 県内各市町村ご当地の野菜を使ったレシピ本。『信州の主婦が選んだ人気メニューBest100』『旬をまるごといただきます』『今晩のおかず365 日』の著者としてお馴染みで、簡単・おいしい・おしゃれで定評のあるクッキングコーディネーター浜このみさんが333 のレシピを考案。例えば長野市では、松代の長芋を取り上げ、「長芋とたらこのパスタ」や「長芋のパエリア」など若い人にも喜ばれる洋風レシピを紹介。飯田市は和菓子を取り上げ、オーブントースターで作るミニロールケーキなど、簡単スイーツレシピを紹介しています。



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