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花と山の幸 信州自然探求術

花と山の幸 信州自然探求術

自然・科学  長野県内の山麓〜低山帯〜亜高山帯の植物探訪。北信濃から南信濃まで全県を7エリアに分け現地を訪ね歩き、そこで見られる特徴的な花と食べられる植物を中心に紹介する。絶滅に瀕している志賀高原のハリガネカズラや根羽村・茶臼山のヤマタイミンガサは、著者ならではの長年の観察に基づく貴重な写真と解説だ。植物分布や植物用語も詳述、植物をより詳しく知り、山歩きを楽しむ方にお薦めの図鑑。2002年出版の「採って食べる山菜・木の実」と併せて読めば、さらに役立つことだろう。

著者・橋本郁三さんのサイト「食用野生植物の博物館
著者・橋本郁三さんの著書「食べられる野生植物大事典 新装版」(柏書房)



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